世界も視野にゴリップ(京都市下京区)／牛カツ専門店「京都勝牛」を５年後、現在の４倍の国内外３００店体制を目指す

産經新聞　5/26(日) 8:07配信

「京都勝牛」５年後に３００店体制、
北米初出店も

外食チェーンを展開するゴリップ（京都市下京区）は、牛カツの外食専門店「京都勝牛」の国内外の店舗網を、現在の７４店舗から５年後の令和６（２０２４）年を目標に約４倍の３００店体制へ拡大する事業計画を明らかにした。８月は新たにカナダへ初出店して北米進出を果たすなど、同社が京都から提案した新たな和食「牛カツ」を世界に広げる戦略を進める。

海外は現在、現地の企業と提携し、韓国で１７店、台湾で３店の計２０店舗を展開。今後はアジアを中心に、欧米でも出店を広げ、現在の約５倍の１００店に店舗網を広げるとした。

京都から提案した

新たな和食「牛カツ」を世界に

京都駅前

烏丸七条

七条通

を東へ。

以前は

立ち呑みだったような。

立ち呑み。

牛カツ

見えました。

流行ってそうな

お店でした。

牛カツ専門店
京都
勝牛

七条通は

インバウンド向けのお店の

雰囲気です。

SUSHI

NIKU

で

GOLIP
ゴリップ

五条千本の

スーパーマツモト。

その北側。

こちらが革命ビル!!

京都本社